Soja : découvrez la qualité des graines 2019

L’observatoire sur la qualité des graines de soja en France, piloté par Terres Univia et réalisé par Terres Inovia, vient de publier l’édition 2019 de sa fiche sur la qualité des graines.

L’enquête a été alimentée cette année par 86 échantillons, en grande majorité destinés à l’alimentation animale (pour 72% des graines).

L’ensemble des échantillons respectent la norme d’usage d’impuretés de 2%, reflétant une bonne maîtrise des adventices. Et la grande majorité des échantillons présentent des teneurs en eau bien inférieures à la norme d’usage de 14%.

Les teneurs en protéines moyennes de la récolte 2019 sont élevées, que ce soit pour les graines de soja destinées à l’alimentation humaine (43,4% de la matière sèche) ou à l’alimentation animale (42,0% de la matière sèche).

La teneur en huile, tous débouchés confondus, est en léger recul avec une moyenne nationale à 20,9% de la matière sèche.

Lire l’intégralité de la fiche ici.

Inscrivez-vous pour recevoir nos alertes sur nos prochaines actualités.