Tournesol : la fiche sur la qualité des graines 2019 est disponible !

L’observatoire sur la qualité des graines de tournesol en France, piloté par Terres Univia et réalisé par Terres Inovia, vient de publier l’édition 2019 de sa fiche sur la qualité des graines.
A partir de 294 échantillons, cette analyse vise à appréhender les principaux critères qualitatifs de la récolte de tournesol.
Malgré le stress hydrique subi par la culture, il en ressort une teneur en huile en progression de 1,2 points (45,1%). En revanche, la teneur en protéines (17,5% de la matière sèche et 31,8% de la matière sèche delipidée) est inférieure à la moyenne quinquennale.

Retrouvez toutes les informations sur la qualité des graines de tournesol ici.

Fiche Qualité des Graines Tournesol récolte 2019

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