13ème congrès Euro Fed Lipid 27-30 Septembre 2015, Florence (Italie)

Etude Alphalinolénage : Premiers résultats. 

A l’occasion du 13ème congrès Euro Fed Lipid, qui se tient du 27 au 30 septembre 2015 à Florence (Italie), Carole Vaysse de l’ITERG présentera le mardi 29 septembre les premiers résultats de l’étude ALPHALINOLENAGE : Blood Fatty Acid Status and Relations with Metabolic Disorders in Hospitalized very old Patients: Part I of the Alpha-linolenage Study.

Le premier volet de cette étude, entièrement soutenue par Terres Univia, menée chez des sujets très âgés hospitalisés, ayant une consommation en lipides inférieure aux recommandations, montre une relation entre leur statut sanguin en acides gras d’origine endogène et certains marqueurs de troubles métaboliques. Des corrélations négatives ont également été observées entre ces acides gras formés de novo et les acides gras essentiels (AGE). Se pose alors la question d'une réduction des troubles métaboliques, grâce à un apport élevé d'AGE. 

http://www.eurofedlipid.org/meetings/florence2015/index.php

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