Création de l’Association nationale interprofessionnelle des légumes secs (ANILS)
Des producteurs de légumes secs engagés pour une filière dynamisée.
En cette année 2016, déclarée par les Nations Unies année internationale des légumineuses, la filière française des légumes secs s’organise. Créée en fin d’année 2015, cette nouvelle section spécialisée de Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, a pour objectif de fédérer les producteurs de légumes secs et notamment de lentilles, de pois chiches, d’haricots secs et demi-secs. L’objectif ? Adopter une approche concertée et multi-locale afin de mieux répondre aux enjeux de la filière, notamment en ce qui concerne les techniques de culture des légumes secs et la valorisation de leurs qualités environnementales et nutritionnelles pour l’homme.
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