Les actus « légumineuses » : les filières locales en action ! – Actualités

La structuration de filières de légumineuses est en marche partout en France. Treize démarches territoriales sont actuellement menées pour développer et structurer les filières des protéines végétales, que ce soit en alimentation humaine ou en alimentation animale. Ces projets sont ancrés dans leurs territoires et impliquent de nombreux acteurs institutionnels et économiques : les régions, les directions régionales de l’alimentation, l’agriculture et la forêt (DRAAF), les agences de l'eau, les organisations professionnelles, les structures de recherche, de développement et de formation, ou encore les acteurs économiques.
Découvrez ci-dessous quelques actualités de ces projets dynamiques (par ordre alphabétique).

GO PROTEINS

Le Groupe Opérationnel PROTEINS a pour ambition de développer de la valeur ajoutée par la production et la valorisation de protéines, construire et animer un réseau d’acteurs vers un pôle de compétences « protéines » en Bourgogne-Franche-Comté, et capitaliser et partager des connaissances et expériences.

Les dernières actus de GO PROTEINS :

La fiche de présentation du projet : téléchargez la plaquette ;
Des webinaires sur l’adéquation entre offre et demande en protéines végétales pour l’alimentation animale et l’introduction d’azote dans les systèmes de culture organisés entre avril et septembre 2021 : découvrez les replays de ces événements qui ont chacun réunis environ 60 participants ;
Le séminaire sur la valorisation des protéines animales et végétales pour l’alimentation humaine et le colloque de clôture du projet organisés en décembre 2021 à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon : consultez les présentations réalisées lors de ces événements ;
Pour en savoir plus, rendez-vous sur la page internet dédiée à GO PROTEINS.

LAFHAA

Le projet Légumineuses du Perche, Agroécologie, Filières et Habitudes Alimentaires (LAFHAA) a un double objectif : approvisionner le Perche en légumineuses à graines locales en encourageant la production et en structurant la filière ; et augmenter la consommation de légumineuses à graines auprès de la restauration collective et du grand public.

Les dernières actus de LAFHAA :

Mise en place d’un appel à manifestation d’intérêt (AMI) afin de favoriser l'installation d'un porteur de projet pour transformer les légumineuses du Perche. Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 20 mars 2022. Télécharger l’AMI ;
Une infographie sur les légumineuses à graines diffusée dans le Perche depuis le début d’année 2022. Télécharger l’infographie.

PACALEG

Le projet PACALEG a pour objectif de développer des produits alimentaires à base de légumineuses à graines afin d’inciter non seulement les entreprises de transformation à les fabriquer pour créer une demande locale, mais aussi les producteurs à développer une production locale.

Les dernières actus de PACALEG :

Organisation d’un webinaire de restitution des résultats du projet le 21 février 2022 entre 9h et 12h30. Pour s’inscrire, cliquez ici.

PROTÉI-NA

Le collectif Protéi-NA a pour objectif de réduire la dépendance aux importations de soja, améliorer l'autonomie fourragère et protéique des élevages de Nouvelle-Aquitaine et développer les légumineuses à destination de l'alimentation humaine.

Les dernières actus de Protéi-NA :