Des synthèses des études économiques de la filière

Les études économiques sur la filière des oléagineux et plantes riches en protéines sont menées au sein des 3 dispositifs interprofessionnels Terres Univia, Terres Inovia et FASO. 

L’objectif est de fournir aux acteurs de la filière la connaissance des chaînes de valeur et des marchés nécessaires pour définir les modèles économiques adaptés à l’évolution de la demande afin de soutenir le développement des filières. 

Pour valoriser davantage les études économiques de la filière, l’Interprofession a lancé en juin 2021 une nouvelle publication : Point éco. Elle prend la forme de courtes fiches de synthèse résumant les différentes études économiques produites par la filière des oléo-protéagineux grâces aux CVO (Cotisations volontaires obligatoires)  collectées par Terres Univia pour financer les travaux de la filière. 
Ces fiches présentent les objectifs, le contexte et les enjeux, la méthodologie appliquée à l’étude et, bien-sûr, en dévoilent les principaux résultats.

Consultez les fiches Point éco.