2003 – Présent
Créé en 2003 avec Terres Inovia et les principaux triturateurs français, cet observatoire repose sur l’analyse d’échantillons mensuels de tourteaux de colza et de tournesol produits par les usines situées en métropole.
Les analyses sont réalisées par le laboratoire d’analyses physico-chimiques de l’institut technique Terres Inovia. En particulier, l’humidité et les teneurs en matières grasses, protéines et cellulose sont passées au crible. Des critères de qualité des protéines sont également mesurés, comme la solubilité des protéines dans la potasse et la DE1 (digestibilité enzymatique 1h). Les teneurs en glucosinolates – facteurs anti-nutritionnels pour les animaux – des tourteaux de colza sont aussi évalués.
Tous les ans, des fiches sur les principaux résultats de la qualité nutritionnelle de ces tourteaux sont publiées et disponibles pour les formulateurs d’aliment du bétail.
Consulter les fiches de la qualité nutritionnelle des tourteaux.