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Lipid nutri + n°39 novembre/décembre 2018
Impact métabolique des matières grasses alimentaires : vers le concept des lipides rapides/lipides lents et l’effet matrice
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l'interprofession des huiles et protéines végétales, qui rassemble les principaux acteurs concernés par la production, la commercialisation et l'utilisation des oléagineux et des plantes riches en protéines.
