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Lipid nutri + n°40 avril/mai 2019

Place des acides gras polyinsaturés précurseurs essentiels dans l’alimentation des populations particulières en France

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l'interprofession des huiles et protéines végétales, qui rassemble les principaux acteurs concernés par la production, la commercialisation et l'utilisation des oléagineux et des plantes riches en protéines.